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催菜特别烦,送你几个小技巧顾客催菜是每个餐厅都会遇到的,尤其生意越好,越容易上菜慢。作为服务员,如何避免由催菜引发的矛盾呢?点菜关:给...
餐饮老板的九宗罪,你犯了几条?无论是餐饮行业,还是其他行业,老板和员工永远是一对矛盾体。老板认为自己对员工很好,但是员工依然会对老板不...
佛山:主城区餐厅须装净化器近年来,佛山的餐饮服务企业日益增多,油烟污染也成为市民反映和投诉的热点。上周五,佛山市召开餐饮行业油烟污染整...
必胜客:携手联想开启体验餐厅在好似海底的氛围中用餐,饭前可以先在桌面看场3D动画片,饭后还可以在智能镜子前测试皮肤水分和身体健康指数……...
厨艺120 为您来答疑铁锅焖鸭日销500斤疑难厨艺苗寨铁锅焖鸭在河南非常火爆,请教其配方及制作工艺。湖北/袁天龙厨艺医师李瑾厨艺支招 我们洛阳苗寨...
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3款充满新意的土菜!1、怀旧老三样 这是由酥肝、蛋酥花仁和糖醋排骨组合而成的一道凉菜,其中酥肝是成都彭州民间特有的传统菜。1.把猪肝切成厚块...
周黑鸭:市值蒸发30亿伴随着周黑鸭披露低于预期的半年度业绩,今年上半年,在资本市场风光无限的鸭脖子们开始纷纷落地。没有过硬的业绩支撑,不...
内蒙兴安岭野生动植物数量增加天保工程实施10年来,不但使内蒙古大兴安岭满山青翠,绿水长流,更出现了物种种群数量明显增加的可喜变化。野生...
[食材]*推荐:八款放心鸡肉货源 催熟鸡、瘦肉精应经混入百姓餐桌,让人忧虑。我们厨师更应该把好供货和验收环节。东方美食研究院为您推荐八款放心...
【餐饮经营】顾客正在改变的三大餐饮消费习惯 消费者的行为不是一成不变的,会受周边环境以及科技、舆论的影响。而餐饮作为针对人的消费活动...