全聚德：在京直营门店统一更换2016版新菜单6月29日起，全聚德在京直营门店统一更换2016版新菜单。与上一版相比，新菜单对集团统一销售的菜品部分再...

小店扭亏为盈干货分享！初涉餐饮的创业者，即使扛得过“无人问津”，却可能逃不脱“虚假繁荣”——每天客流不断，高峰时爆满，月底结算时却发现...

麻辣诱惑：获数千万元A轮融资3月29日消息，麻辣诱惑食品公司(热辣生活和麻小外卖品牌)获得数千万元A轮融资，由五岳资本领投，梅花天使创投跟投。本...

大董：2017年春季品鉴会即将启幕农历新年已开启，大年初七即立春，立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开...

管理者必须学习的13条“潜规则”1、明确培养新员工的重要性——做事与做人 培养新员工是每一位管理者都要共同面对的话题。没有社会经验,完全一张...

徐才龙：盐是很重要的调味料徐才龙师傅拥有41年丰富的烹饪经验，他的职业生涯起源于北京和平饭店，并在事业上不断进取取得了优秀的成就。他于201...

传统餐饮的服务技巧！很多时候，餐厅经营者都会有这样的一个感觉：宣传营销到位了，客流量也稳定，但是无论怎么做也难以突破原有的营业额。餐厅...

刘广伟：出菜慢=慢性自杀前些日子，笔者去京城一中型酒店就餐，刚步入餐厅门，就听见一服务员在不停地给顾客道歉：对不起，对不起，我马上去催菜...

九毛九：大盘？纯肉？硬菜？好奇吗？冬至是吃饺子还是吃汤圆每年都可以掀起一股拉锯战南方代表说，冬至肯定吃汤圆啊快过年了，吃汤圆是希望大家...

【疯抢】年关员工“裸辞”的解药原来是她当手机电量仅剩下15%时，估计很多人会开始紧张，找地方充电。但是当一年的时间仅剩下15%时，又有多少人会...

西安饮食：第四届职工技能知识比赛”举行！近日，“西安旅游集团第四届职工技能知识比赛”在西安桃李旅游烹饪学院隆重举行，来自西旅集团旗下的...

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