刘长明谈川菜餐饮转型，在世界交流中发展川菜 要走出去看一看才晓得，比起西餐，我们在品质、管理和技术上都要差一大截。刘长明 餐饮业高速增长...

一黑窝点假冒名牌味精、鸡精被端 大包盐，很差的低档味精，搅一搅，添点色，用封口机一封，就成了假冒的名牌西湖味精、太太乐鸡精。这是很近余杭...

家常菜有了贵族身份说起家常菜，从没有太规范的定义，其实就是把一些家常拿手菜搬上食肆餐桌，让食客在感受家的温馨亲情的同时也唤起他们久违的...

兰州：400家餐馆年内将予以整治6月26日，兰州市餐饮业污染综合整治领导小组检查组分赴近郊四区，对各区餐饮业环境污染综合整治情况进行了检查督促...

历史上的餐馆：宋朝服务员“唱菜制” 用歌曲报菜名不管在哪个朝代开饭店，厨师的手艺当然很重要，但是在宋朝饭店里，还有一种人比厨师更重要，那...

桂满陇食盒现十几条活蛆，公安机关介入调查上海徐汇美罗城里的网红餐厅虫二酒肆桂满陇黑金流沙包中惊现活蛆，消费者为维权在店内坐了一夜讨个说...

餐饮业“冰河纪”：轮休、“两岗合一岗”、劳资纠纷频现 酒店服务员开始轮休、厨房两岗合一岗、大单量较往年减少三成记者昨日走访发现，随着节俭...

过于自信是做不了餐饮许多人怀揣着开一家餐厅的梦想，有些人已经开始行动，有些人是计划当中，更多的人，开一家饭店只是梦想，而梦想总是美好的...

大连：雨天餐馆一上午送80份外卖 商家开铲车送餐一场疾风大雨，又逢周日。这让不愿出门的宅男宅女们更有理由宅在家中。于是，风雨中的外卖生意也...

餐饮业“潜规则”损害消费者权益本报讯（记者何春中 通讯员常亮 黄兆峰）在目前的北京餐饮市场，供应商通过与餐饮企业签订进店条款，限制餐饮企...

云南扶持餐饮龙头企业　很高能获30万扶持金云南扶持餐饮龙头企业　很高能获30万扶持金www.yn.xinhuanet.com　　2009年11月11日 09:32:05　　来源：春城晚报云...

高端餐饮反思：为什么挺不住关门？三言堂■洪绩从春节传统旺季开始便陷入消费低谷的广州珠江新城高端餐饮出现撑不下去的情况，据报道，已有包括...