排骨炒年糕的做法八小步轻松教你做好排骨炒年糕

时间:2024-05-25 09:52:26

排骨炒年糕的做法介绍今天用家常的排骨搭配年糕做一道豆豉排骨炒年糕。排骨有嚼头，年糕软糯，咸鲜分寸恰好。尤其是年糕吸足了排骨的鲜和豆豉的香，好馋～重点是菜和主食都搞定了，一盘吃完，饱腹又满足！食材：肋排约1斤年糕约300克盐1/2茶匙白酒1汤匙豆豉1/2汤匙淀粉2汤匙油2汤匙生抽2茶匙蚝油1/2汤匙糖1/2汤匙水约200ml姜2片葱1根蒜1个做法：1、肋排剁成小块，姜葱蒜切片。2、排骨凉水汆熟，捞出去掉杂质，用厨房纸吸干水分。3、排骨中倒入少许盐、生抽、白酒腌制15分钟。