干好餐饮不要小瞧这些费用!餐饮经营的很终目的，归根结底是两个字赢利。因此，作为经营者首先要测算出餐饮店的盈亏平衡点，也就是常说的保本点。...

烧烤制作配方！自助烧烤人的秘籍！烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包...

武汉餐馆环境侵权案首开庭（记者黄师师 金涛 实习生吴静）因楼下饺子馆油烟重、垃圾多、噪音大，家住中南路66号的50余住户奔走投诉近10年无果，很...

张兰因对赌协议出局竟是假的？！因盛传的与资本方对赌协议和净身出户事件，让张兰由一个商界女强人变成餐饮与资本结合的失败者，餐饮人也因着张...

餐饮业石粉垃圾袋能接住“菜汤”昨日，青岛台东街道办事处工作人员开始向台东商圈的所有餐饮业户发放可降解的分类垃圾袋，这些垃圾袋全部是免费...

面馆雇俩机器人削面，一年多挣十几万如今,高企的房租和人工成本让许多饭馆、餐厅盈利变得十分困难。2017年8月10日,在西安市西举院巷一家刀削面馆门...

“咬春”火了春饼店2月5日电（记者刘冰实习记者许文畅）4日立春，人们一大早起来就发现天气发生了明显的变化——气温回升、刮了大风，空气里弥漫...

学不来海底捞就不学 几招告诉你什么叫好服务这几年，海底捞的服务模式被各大餐饮企业竞争模仿，甚至有一段子如此细说成都开海底捞不愁生意，即使...

情侣把吃剩下的鱼骨拼图，餐厅赔付110元近日，一对情侣在鱼庄吃完饭结账时对该鱼庄是否缺斤少两产生了疑惑，竟然要求找出鱼骨来拼图以判断这是否...

烧菜手势也会影响用油量 餐馆给厨师下节油指标程胜保是杭州刘家香口味堂餐馆的一名厨师长，这段时间，除了烧好新菜，他还多了一个任务——研究控...

餐饮各部门员工行为规范三字经职业人， 做酒店， 有些事， 咱谈谈;做事业， 德先行， 做业务， 要精通;为老板， 创利润， 为员工， 划前程;行业内，...

如果我遇见小王子，我会带他到这家餐厅吃饭如果我遇见小王子，我会带他到这家餐厅吃饭------------------我们餐饮人自己的童话如果我遇见来自B612星球的...