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姜辣蛇的做法是什么

时间:2018-12-11 19:05:42

在生活中有许多人都没有吃过姜辣蛇,中西药物治疗癫痫因为大多数的人都害怕蛇身上有毒,所以当我们在市场中采购蛇兰州重点癫痫病医院时,要注意选用无毒的蛇来作为食材。蛇在我们的日常生活中不容易捕捉,但蛇的味道确实非常鲜美的。那么姜辣蛇该怎么做呢?小编搜罗了一些有关姜辣蛇的做法。接下来就让小编为大家介绍一下姜辣蛇的做法吧。

食材: 花蛇1条必须在750克以上,750克以上的蛇,肉质厚,口感好。

姜辣蛇用了大量老姜,口感好,营养全面,适合了湖南气候比较潮湿的特征。这是个比较大的突破。

原材料:

主料:养殖花蛇1千克,尖红椒、五花肉各500克,生姜300克

辅料:李锦记豆瓣酱、辣妹子辣酱各10克,盐、花生辣酱各15克,味精、香油各5克,水600克,色拉油50克

做法:

1、将蛇宰杀,与皮一起斩成3厘米长的段,五花肉切成2厘米的片。

2、下油将五花肉炒香,然后把五花肉挑出,加入生姜、花蛇,下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱,入高压锅压邢台市羊羔疯医院哪个较好4分钟。

3、锅内放入色拉油烧至五成热,放入尖红椒和压好的花蛇,旺火炒3钟,淋香油即可。

花生辣酱配方:干辣椒25克,熟花生150克,花椒40粒,色拉油50克,盐15克,味精6克。

姜辣蛇这道菜适合湖南人的口味,但非常辣,不适合喉咙有炎症的人吃,但在冬天偶尔吃一下可以暖胃。姜辣蛇哈尔滨市专治癫痫公立医院这道菜虽然好吃,但也不可多吃,蛇作为补品,容易上火,只能适量食用,必要时应当与清淡的汤搭配。只在食物方面保证健康是远远不够的,我们还要进行适当的运动。

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