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低糖无油的蒙布朗栗子蛋糕

时间:2019-01-30 17:57:29

蒙布朗蛋糕,法文为Mont Blanc,是阿尔卑斯山“白朗峰”的法文名。在甜点界,蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。它的治疗癫痫病哪些药物效果好装饰方法多种多样,但一般都是将栗子泥以线条状挤在蛋糕上作为装饰。这种装饰方法,喜欢的人极喜欢,不喜欢的人则不屑一顾:“啥呀,看着跟面条儿似的。”我今天做的是蒙布朗杯子蛋糕!继续做健康烘焙,杯子蛋糕低糖无油,栗子泥也没有加黄油,只是加了点枫糖浆!

食材明细:鸡蛋2个砂糖30g低粉60g熟栗子仁250g枫糖浆少许

做法:

1、盆中放入2个鸡蛋

2、加入30克砂糖用打蛋器搅打

3、搅打至全蛋糊滴下不马上消失

4、分几次筛入低粉

5、用刮刀翻拌均匀

6、分装入纸杯中

7、放入预热好的烤箱,180度烤15分钟左右

8、准备栗子泥:我买的熟的袋装栗子仁,挑出12颗完整的栗子不打癫痫病治疗的方法有哪几种泥,放入破壁机的搅拌杯里,为了好搅打还要加入适量牛奶或者冷开水,水量不能太多否则就要炒干再用了

9、选择搅拌键,机器开始工作

10、搅打好的栗子泥倒出后用筛子过筛

11、西宁市城东区儿童母猪疯的治疗医院这是过筛后的栗子泥,因为加了水味道冲淡了,我又加了点枫糖浆

12、搅拌均匀成细腻的栗子泥备用

13、取一个晾凉的杯子蛋糕,削去高出部分

14、放上一颗提前挑出的栗子仁

15、先抹上适量的栗子泥

16、再把栗子泥装入裱花袋中剪个小口后

17、挤满细条

18、很后加上一颗栗子仁,撒上少许糖粉(很手术治疗癫痫哪家医院好好是防潮的那种)即可

小贴士:

栗子泥有剩下的,因为量太少机器不好搅打

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