1、 龙眼什么时候上市 不同地区上市的时间不同。 龙眼又称为桂圆、益智，含维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质，是营养价值很高的一种水果，在我国广东、广西、云南、福建等地均有栽培，一般来说，很早上市的是海南龙眼，在3月份就上市了，而广东、广西等地的龙眼，到6、7月份才上市。 2、 龙眼一天吃多少合适 8~10粒为宜。 龙眼性温、味甘，是常见的热性水果，过量食用容易导致体内燥热之气过重，而且其含有较多的糖类物质和蛋白质，吃多了会刺激胃酸分泌，可能引起肠胃不适等，另外，长期大量食用龙眼，除了容易发胖外，还可能导致血糖升高。一般来说，一天吃8~10粒即可，不宜过量食用。 3、 龙眼常温可以放多久 3天左右。 龙眼中全糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质和水分的含量较高，保存不当的话很容易腐烂、发霉，通常情况下，龙眼在常温中可以存放3天左右，若想较长时间保存，可以将龙眼晒干，这样能存放1~2个月。 4、 龙眼发芽了能吃吗 不建议吃。 龙眼发芽后营养成分会受影响，虽果肉没有腐烂，但是口感较差，而且果核中的毒素还可能扩散到果肉中，食用后可能引起身体不适，因此不建议吃发芽的龙眼。若觉得发芽的龙眼直接丢弃很可惜，可以将果核留下种植。 5、 龙眼怎样吃比较好 龙眼汤 原料 龙眼60克，鸡蛋50克，赤砂糖5克。 做法 1、将龙眼去壳； 2、龙眼加温开水，放适量红糖； 3、然后打一个鸡蛋放在龙眼上面； 4、在锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋蒸熟为佳。 龙眼炖蛋 原料 鸡蛋4个，清汤3饭碗，龙眼肉2大匙。 做法 1、取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。 2、在打了鸡蛋的碗中放入龙眼干、枸杞、红枣、白砂糖。 3、将碗放入蒸锅内，大火隔水蒸，锅开后，再蒸十分钟取出即可。

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