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东北大烩菜东北菜做法大全制作方法家常做法

时间:2018-05-24 10:10:42

东北人在我们平常人的眼里一直都是豪爽的,大口喝酒,大碗吃肉。对,我们一直都知道东北的主食是面食,而且他们基本上治癫痫的方法都有哪些呢一年四季都吃馒头。那么,你会有疑问吗?他们吃馒头会吃菜吗?如果吃,那吃什么菜腹痛型癫痫病吃什么药呢?哈哈,下面就介绍了东北大烩菜的制作方法呢!

东北大烩菜是极具有东北特色的民间菜之一,在东北地区享有盛名。

材料:茄子烟台专业癫痫病医院一个,土豆一个,洋葱半个,西安癫痫病到哪看好四季眉若干,腊肠若干,干粉皮少许。

调料:葱姜,大料,桂皮,黄豆酱,老抽,糖,鸡精,香油,蒜苗香菜少许。

做法:

1 干粉皮泡发备用

所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片。

2 炒锅到油爆香葱姜,大料,桂皮。

3 倒入腊肠炒至透明,盛出放入砂锅中。

底油放入一勺黄豆酱炒香。

4 倒入土豆和茄子翻炒,之茄子有些变软。

5 也到入沙锅中,加入清水,加一点老抽,糖,大火煮开中火炖煮10分钟。 再把豆角和洋葱放入继续。

6 土豆绵软就可把粉皮放入煮至出锅。

其他做法:

1. 洗好所有的菜备用。

干粉条泡好,我是用自己做的湿土豆粉条。

2. 五花肉切片,豆腐、切块,白菜梗和白菜叶分开,白菜梗胡萝卜切条,白菜叶略大一点,置盘备用。

3. 锅内放油,放肉片。炒出油,

呈金黄色出锅置盘备用。

4. 放葱姜辣椒,然后放花椒粉、白菜梗,胡萝卜.豆腐、加鲜汤(我是用小肥羊清汤火锅底料加水代替)煮5分钟。

5.加粉条,盐少许、酱油煮3分钟,放白菜叶,熟肉片蒜末翻炒2分钟就好了。

上面提供虽然了两种的做法,但是其实东北大烩菜做法很多呢。大家可以试试,也可以自己尝试创新。喜欢吃什么就去选择什么,这道东北大烩菜呢,营养价值很高,味道也很美,对于我们不在东北生活的人来说,还可以感受到东北的气息呢!

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