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桂花版戚风蛋糕的做法

时间:2018-12-18 20:45:53

想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,桂花版戚风蛋糕的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。

1、准备所需材料称重备癫痫病发作如何急救

2、找两个干净的盆子,要求无水无油,注意不要让蛋黄混合到蛋清盆里,不然会影响打发

3、蛋黄打散加入玉米油搅打

4、接着再倒入牛奶,继续搅打均匀

5、使之成为淡黄色

6、低筋粉和泡打粉混合后一起过筛

7、面粉过筛后加入蛋黄盆,用治疗癫痫病哪相对较好橡皮刮刀翻拌均匀,别搅打,这样容易起筋,拌成没有面粉颗粒的均匀面糊

8、蛋白盆里滴几滴柠檬汁,没有的可以用白醋代替

9、分三次加入白糖,用电动打蛋器搅打

10、打蛋器停止,蛋白能拉出一个直立的小尖角,且不会往下掉,就说明已经达到了干性发泡的状态,就张家口市治疗老年人母猪疯哪里正规不要继续搅打了

11、用橡皮刮刀取三分之一蛋白到蛋黄盆里,轻轻翻拌均匀,像炒菜一样,不要打圈圈搅拌,容易消泡

12、翻张家口市哪治疗羊羔疯拌好的面糊倒入蛋白盆里,继续翻拌均匀

13、翻拌好的面糊有微微的光泽度,且没有蛋白,整体均匀

14、倒入腌制好的桂花酿,继续翻拌均匀

15、倒入蛋糕模具,把盆子里的面糊刮干净,轻震几下,震出里面的大气泡

16、烤箱预热,放入烤箱下层,150°烤50分钟左右

17、这是烤30分钟的样子

18、出炉之后举起模具,摔几下,震出蛋糕体内的热气,然后迅速倒扣在网架上,同时也起到下拉的作用,防止蛋糕塌陷

19、放凉后脱模

20、切开也是美美哒

肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,桂花版戚风蛋糕的做法简单,自己做也很方便。

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