植物动物都是碳基吗
植物动物是碳基生物。因为其细胞的有机大分子绝大多数是以碳原子组成的框架构成的。也可以说：地球上所有已知生命都是主要由碳、氢、氧构成的，生命活动也主要围绕这几种元素展开，所以我们都是碳基生物。
不管是植物、动物和真菌都是细胞的组织结构，是由诸多不同功能的细胞群体所构成起不同功能作用的细胞组织之生理现象，虽然，生物在生存模式和生态类型上各有不同，但他们都属于同缘异型的生物，都是碳水化合物的化学成分。由此可见，地球上所有的生命体，都是碳基生命的体现。
碳基生物，顾名思义，就是以碳元素为基础的生命形式。我们体内的基础化合物是蛋白质，蛋白质分子链就是靠碳原子连接的，也可以说碳链就是蛋白质的骨架。
更重要的是为了保存和递进重要的遗传信息，生物体必须构建能够经受住时间考验的大型复杂分子。碳元素是很好能做到这一点的元素。碳可以和其他元素形成4个化学键，这使得它能够形成分枝长链，构成携带遗传密码的DNA和包裹细胞的脂肪等对我们非常重要的分子。
请问蔬菜属于碳水化合物吗
不属于，只能说蔬菜内含有碳水化合物，碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中很廉价的营养素。
拓展资料
碳水化合物概述,
1 碳水化合物的定义与来源
碳水化合物是多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其缩合物和某些衍生物的总称。碳水化合物广泛存在于各种生物有机体内，是绿色植物经过光合作用形成的产物，一般占植物体干重的80%左右。动物没有能力制造碳水化合物，因此人类膳食的能源物质碳水化合物主要是由植物性食品提供的，如淀粉。
2 碳水化合物的分类
根据其水解程度分类
单糖：指凡不能被水解为更小单位的糖类物质，如葡萄糖、果糖等；
寡糖：凡能被水解成为少数（2-6 个）单糖分子的糖类物质，如蔗糖、乳糖、麦芽糖等；
多糖：凡能水解为多个单糖分子的糖类物质，如淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等。
根据多糖的组成分类：
均多糖：指只有一种单糖组成的多糖，如淀粉，纤维素等；
杂多糖：指由两种或两种以上的单糖组成的多糖，如香菇多糖等；
根据是否含有非糖基团；
纯粹多糖：不含有非糖基团的多糖，也就是一般意义上的多糖；
复合多糖：含有非糖基团的多糖，如糖蛋白、糖脂等；
根据多糖的生物学功能来分类：
构成多糖：组成生物体的多糖；
功能多糖：在生物体中起信号传导、生物信息识别等功能的多糖。糖工程，多糖时代。
3 碳水化合物在食品体系中的功能
（1）从食品工艺学的角度看
①赋予食品香甜味；饼干、面包。
②增加食品体系的粘稠性；饮料。
③改善和维持食品体系的质地稳定性；果胨、果汁。
④改善食品体系的香味和光彩。
（2）从食品生物化学的角度讲
①作为人类活动的能源物质；
②构成机体或食品体系；
③转化形成生命必须物质，蛋白质和脂类。
（ 资料参考来源：中国百科网：碳水化合物概述）
蔬菜属于碳水化合物吗如果属于是不是碳水化合物
根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）属于碳水化合物。
膳食中碳水化合物的主要来源是植物性食物，如谷类薯类根茎类蔬菜和豆类，另外是食用糖类。碳水化合物只有经过消化分解成葡萄糖·果糖和半乳糖才能被吸收，而果糖和半乳糖又经肝脏转换变成葡萄糖。
血中的葡萄糖简称为血糖，少部分血糖直接被组织细胞利用与氧气反应生成二氧化碳和水，放出热量供身体需要。
碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。
扩展资料
碳水化合物的主要用途
1、一般作用
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。
2、正常需要
根据中国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织。联合国粮农组织的建议，与2002年重新修订了我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。
参考资料来源：百度百科-碳水化合物
参考资料来源： 百度百科-蔬菜 （食用类植物）
参考资料来源：人民网-怎么正确吃碳水化合物才能减肥？
所有的植物是否都是碳水化合物
不是的，植物除了碳水化合物、还有蛋白质、脂肪，水，无机盐等等，和动物组成类似但是比例不同。
是不是所有生物都是碳水化合物？
碳水化合物 carbohydrate 糖类的总称 。广泛存在于自然界，是含量很丰富的一类有机物质。很初称为碳水化合物 ，以通式Cx（H2O）y表示。后来发现有些化合物在化学结构上与糖相似，它们的组成不能用上式表示，如鼠李糖C6H12O5和脱氧核糖C5H10O4等分子中，氢与氧原子数之比并不是2∶1。因此，严格地讲碳水化合物这个名词是不正确的，因沿用已久，约定俗成。 碳水化合物广泛分布于动物、植物、微生物体内，其中以植物界很多，约占其干重的50％～80％，是绿色植物由二氧化碳和水经光合作用形成的。生物细胞内和血液里含有葡萄糖或由葡萄糖等单糖组成的多糖。人和动物的器官组织中含糖量不超过体内干重的2％ ，微生物体内含糖量约占菌体干重的10％～30％。它们以游离糖的形式，或与蛋白质、脂类及其他配糖体结合成复合糖的形式存在，通过生物氧化，放出大量的能源，以满足生命活动的需要。碳水化合物也能通过各种代谢途径转化为蛋白质和脂类物质等，因此，碳水化合物是生物体的重要碳源和能源。 碳水化合物一般可以分为3类，即单糖、低聚糖和多糖。单糖和低聚糖大多是结晶体，能溶于水，具有甜味。多糖绝大多数不溶于水，个别虽溶于水，但成为胶体溶液，它们大多是无定形、无甜味的白色固体。
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