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红宝石奶油小方怎么做

时间:2018-07-06 12:31:31

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。糕点分类:从工艺上分有八个大类,癫痫病治疗哪家专业油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类。

红宝石奶油小方的做法:

蛋糕体:低粉:200克、鸡蛋:6个、糖:100克、蜂蜜:50克、色拉油:45克;

装饰:奶油:120克、树莓果酱:适量;

步骤:

1、6个蛋,加上白糖、蜂蜜;

2、打发至滴落,花纹不会立即消失;

3、分5次筛入低粉,每次用翻拌的手法均匀后,再筛入下一次;

4、加入面粉,翻拌均匀后,面糊的体积应与加入面粉前差不多;

5、用刮刀挑一些面糊放入色拉油中;

6、拌均匀;

7、再倒回面糊中,翻拌均匀;

8、烤盘下面垫油纸,倒入面糊,再用力震两下;

9、175度,中层,15分钟。这是10分种左右的蛋糕,表面上色较深了,上火调成了150度;

10、出炉,冷却后,对半切开;

11、奶油打发;

12、先往一片蛋糕上抹一层奶油;

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13、把另一片奶油盖上来,切成等份小方块;

14、安徽有哪所医院能治好癫痫往蛋糕表层,挤上奶油花,点上一点树莓果酱。

糕点制作特点:糕点是指以米、面、豆类等为主要开封呼和浩特癫痫的很新治疗方法00000000治疗癫痫的医院哪家很好原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,加工成一定形状后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思,故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点,又可作为茶点,还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业,它是一种相对独立的食品加工技术,特别适合于机械化和批量化生产。

以上就是关于红宝石奶油小方怎么做的介绍。这里需要提醒的是,糕点属于高热量的食物,虽然口感俱佳,还能满足食欲,但是如果是需要控制体重的人,很好是少量食用。当然,对于需要减肥的朋友来说,还是需要健康减肥,保持饮食规有什么好的药物能治疗癫痫律,积极的坚持每天做运动。

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