在现代装修中，开放式厨房越来越受欢迎，厨房逐渐与客厅、饭厅实现无缝连接，各类传统厨房电器——燃气炉具、消毒柜、抽油烟机，则越变越时尚，人们也逐渐爱上了做饭这件事。另外一些高端厨房电器——嵌入式电烤箱、嵌入式电蒸箱等嵌入式厨电也慢慢进入消费者的视野，并占了厨房电器市场很大份额。这时候，如何挑选到实用且实惠的厨房电器，变得分外重要了。

首先厨房一台功率足够大的抽油烟机是必备的。一般来说，选抽油烟机主要考虑抽油烟机的外观设计，排烟效果，是否易清洗，噪音大小。家用抽油烟机归纳为中式烟机，欧式烟机，侧吸式。开放式厨房*侧吸式油烟机，侧吸式油烟净化器利用空气动力学和流体力学设计，利用表面的油烟分离板把油烟分离，再排出干净空气。它的特点是抽油烟效果都在99%以上。不滴油不碰头，与橱柜融为一体，不占空间。电机不粘油，使用寿命长，清洗方便。

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推荐理由：CXW-220-A102烟机900mm长机身，超大进风面积的滤油网，拆洗方便，特大的集油杯接油装置，锡箔烟管更加安全，便于安装。

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除了油烟机，燃气灶具也很重要，燃气灶具按结构形式分，可分为台式、落地式、嵌入式燃气灶。因为开放式厨房讲究集成，所以在这重点介绍嵌入式的燃气灶，挑选的时候，关键看炉头。炉头有着“灶具之心”之称，炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。

嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为“上进风”和非完全上进风两种。其中很好的进风方式是“上进风”。而灶具进风方式的不同，则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。

目前市面上嵌入式玻璃面板灶具大多为前三种形式，如果产品质量不过关或安装不当，较易出现燃烧不充分，出现CO超标、黄焰、火力不猛、面板温度高，乃至 玻璃爆炸等现象。因而消费者一定要在信誉较好的大商场或建材城选购名牌产品，安装时切记在橱柜上打孔，以确保气流畅通。

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推荐理由：Q240-B71(A)灶具，钢化玻璃面板，经久耐用，易清洁，具有热电偶熄火保护装置，童锁保癫痫病急救护装置，安全可靠，多段火力调节设计，大小火力调节随心所欲，电子脉冲点火，方便快捷，点火率高。

烟机和灶具是厨房必须要有的传统厨房电器，除了这些，消毒柜也是现代厨房中重要的电器之一，只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜一般 有红外线消毒和臭氧消毒两种方式。在市场上可以见到挂式、立式、台式，嵌入式，还有单门的和双门的，以及不同容积的各种规格。

挑选消毒柜应该注意以下几个方面：柜门应该采用强化镀膜玻璃，可以有效的反射紫外线，保护健康；有双紫外线灯管，杀菌彻底；臭氧浓度要大于40mg\m³，消毒效果要达到*很高级 别二星认证；具备节能的自动定时开机功能；内胆和碗架应该为不锈钢，耐用且不生锈。

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推荐理由：消毒方式：臭氧消毒+紫外线消毒+高温消毒 消毒温度：上层：≥60℃ 下层：武汉癫痫治疗贵医院≥125℃ 消毒时间：上层：≥30min 下层：≥15min 安装方式：嵌入式 控制方式：触摸控制

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