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猪肉馅饺子的做法有哪些

时间:2018-12-10 18:57:47

猪肉馅饺子主要是以猪肉做馅儿包成的饺子,关于猪肉馅的做法,也不一定是要纯猪肉的,单单用纯猪肉做馅儿的话,口味也太过单一了,因此大家可以搭配一些其它的食材来和猪肉馅一起搅拌哦!那么猪肉馅饺子的做法有哪些呢?下面请看具体介绍。

做法一

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材料:面粉、澄面、猪肉馅、白菜、葱、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油各适量。

做法: ?

1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水 调开,和成面团醒发片刻备用。 ?

2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白成年人癫痫病的病因秦皇岛市有效的治疗羊癫疯医院、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用。

3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。

做法二

材料:虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,饺子皮适量,姜末适量,调味品适量。

做法:

1、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上。

2、虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。 3、将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

4、把调制好的馅料包进饺子皮中,包成饺子即可。

做法三

材料:香菜250克,猪肉馅150克,饺子皮、生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法:

1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。

2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。

3、加入香菜末搅拌均匀。

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4、用饺子皮包裹馅料,做成饺子即可。

做法四

材料:鲜肉馅 50公克,虾12尾,盐1小匙, 白胡椒粉2小匙,酒1/3大匙。

做法:

1、将虾子去头与身体部分的壳,但留下尾部,洗净排去肠泥後干干备用。

2、先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感,将肉馅平均分成12 份揉成圆形,再放一尾虾於肉馅上即可。

上面介绍的四种猪肉馅饺子的做法都是挺简单,大家可以了解一下哦!如果大家要包猪肉馅饺子的话,可以参照本文介绍的方法,再自己斟酌馅料的搭配就可以了。以上就是关于猪肉馅饺子的做法有哪些的相关介绍,相信大家看了以后对怎么做猪肉馅饺子有了一定的了解了。

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