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莲子猪心汤的做法

时间:2018-06-23 12:28:57

我们在制作莲子猪心汤的时候,应该要注意莲子猪心汤制作的步骤,先把莲子放进锅里煮熟在加上猪心,这样才不会让猪心的嚼劲变的很硬很难吃,希望你们在制作的时候要重视这一点。

莲子猪心汤是药膳偏方菜谱之一,以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪“补血不足”,“治红河看癫痫病哪家医院正规惊邪忧患”,故常用治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其“主补中养神”。

烹饪方法

莲子猪心汤

1.将猪心洗净,除去血管内的积血、切成小块,莲子去芯,红枣、桂圆洗净。

2.将锅里放植物油烧热,将葱姜爆香,加酱油、盐及清水,放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣,武火烧沸,文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。

健康提示本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。

猪心:猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。自古即有以脏部分性发作癫痫遗传吗补脏以心补心的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌营养,有利于功能性小孩癫痫不知道能好吗或神经性心脏疾病的痊愈。

莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服癫痫病可用开浦兰治疗吗食莲子有良好的止遗涩精作用。

对于介绍的莲子猪心汤,相信你们应该可以知道它的制作方法是怎么样的吧。莲子这种食材含有的蛋白质和碳水癫痫病遗传吗化合物是比较高的,而猪心含有的微量元素和维生素比较高,吧这两种食材放在一起熬汤,那么制作出来的汤点营养价值是非常高的。

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