鸡丁炒黄瓜是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道鲜香、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。

制作步骤

1、鸡肉洗净后切丁备用。

2、鸡丁用料酒、盐、水淀粉上浆备用。

3、黄瓜切丁、葱姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入鸡丁滑熟后捞出。

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5、锅中留底娱乐八卦新闻油，5成热时下入葱姜炒香。

6、下入鸡丁、黄瓜丁后烹酱油、加盐、味精、糖。

7、煸炒约1分钟后勾芡、撒入花生炒匀即成。

建议：

1. 鸡胸肉也可用鸡腿肉代替。

2.如果你还嫌鸡肉不够入味，或者担心炒出来的鸡肉嫩滑不足，升级的做法是在码味上浆之前，将鸡肉用刀背拍打几下，也可以用刀将鸡肉浅浅地切花口，在用水抓鸡肉的时候，放入一只蛋白，这样的鸡肉会更加嫩滑。

3. 在四川厨师制作鸡丁的时候会使用“中坝酱油”，这种酱油豉香浓郁，做出来的鸡丁更郑州军海医院有名吗有川菜风采。。

鸡丁炒黄瓜既健康又美味，口感柔嫩，老少咸宜，非常适合大家作为日常菜和一家人一起分享或是用来款待朋友。通过上面的介绍，相信大家一定已经了解了鸡丁炒黄瓜这道菜的烹饪方法。有惠济军海医院的地址兴趣的朋友不妨自己动手试试，肯定会满足你挑剔的味觉齐齐哈尔今日新闻。