魔芋红烧肉
材料：五花肉400克，魔芋200克，盐、葱、姜、老抽、冰兰州很好的癫痫病医院糖、料酒、生抽适量。
做法：
1.首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。
2.锅中放入清北京治疗癫痫病哪家医院好水，下入五花肉焯水，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净。
3.锅中放入油，倒入五花肉，煎至焦黄、香味溢出时，加入姜片、淋入适量老抽，翻炒上色，加入陕西治疗癫痫那家医院好冰糖翻炒，接着倒入清水，盖过五花肉为宜
加入葱段
盖上锅盖，煮十五分钟。
、淋入适量生抽，翻拌均匀
加盖，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁，就大功告成啦。
清炒魔芋
材料：魔芋350克
葱、姜、蒜各10克，高汤、豆瓣酱、食盐、鸡精、植物油适量。
做法：
1.将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。
2.捞起放清水中洗净。
3.葱姜蒜分别洗净，均切切末。
4.锅置火上放植物油癫痫病科医院哪家好烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
5
加适量高汤大火烧开。
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6.倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖。
7.待魔芋入味，汤汁养生之道浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。
