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微波炉做披萨的方法大全

时间:2018-07-18 10:40:06

做法一:

制作工具:不锈钢锅一个,打蛋器一个(没有打蛋器可以用三根筷子代替)

配 料:以三斤蛋糕为例,一斤鸡蛋、一斤白糖、一斤糯米粉(就是三种原料等份就行了)

制作流程:1、先将鸡蛋打在不锈钢锅里,然后用打蛋器顺着一个方向搅拌,记着一定要顺着一个方向搅拌。大概搅拌一个半小时左右,这是个比较枯燥的过程,可以边做其他的事情边搅拌;

2、等鸡蛋中际医院打发了以后,加入白糖,继续搅拌,至白糖基本溶化;

3、加入糯米粉,注意要一边加入一边搅拌,防止形成粉球;

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4、上蒸笼,在蒸笼底铺一层纱布,然后倒入搅拌好的材料,大火烧四十五分钟左右,至蛋糕发起呈淡黄色松软状态即可

做法二:

1.鸡蛋和细砂糖放入容器

2.电动打蛋器先用很高速打到蛋糊发稠发白,转中速打至全发(约6-8分钟,打发时间长短,视个人打发手法)

3.全蛋完全打发好的程度跟图中一样,蛋糊可以挂在打蛋头上,落下的廊坊癫痫中医治疗蛋糊纹路不易消散即可(这一步相当重要,一定要打发到位)

4.分两次筛入糯米粉和泡打粉,用刮刀切拌均匀,油和牛奶另放一个容器,先挑少许面糊到容器里跟油和牛奶拌匀,再倒回装面糊的容器里,彻底拌匀

5.蛋糕糊挤入纸杯,轻震一下,入预热好的烤箱,175度中层,上下火约烤28分钟

6.出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出,晾凉后即可食用或装袋保存

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