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菜品发现虫子服务员竟然当着客人面当场吞虫

时间:2017-12-14 12:24:55

菜品发现虫子服务员竟然当着客人面当场吞虫

菜品发现虫子后,多名饭店服务员开始时的怠慢态度,让食客的情绪终于失控,店长吞虫平息风波

前天下午5时许,张鼎鸡梅陇店一楼的30个座位上,坐满了食客。徐汇区一家公司的文员郑小姐,也是食客中的一员。据郑小姐回忆,她在就餐过程中,突然听见邻桌的一名男青年口喊有虫子,随后,男青年高声呼喊服务员。

*一名服务员走过来后,她的答复没令男青年满意;

接着,另一名服务员走过来,却与男青年发生了口角;

几分钟后,第三名服务员走了过来,提出可以退掉这碗问题馄饨,

但男青年此刻表示,不行,你给我吃掉。

在男青年与服务员僵持不下时,张鼎鸡店长走上来进行协调,但男青年依旧坚持吃掉虫子才算完事的态度,而且说话声音很高,不时用手砸桌子。在旁边食客的注视下,店长迟疑几秒钟后,端起装有虫子的馄饨碗,将虫子吞进肚。店长吃掉虫子后,那名男青年停止了追究,张鼎鸡梅陇店重新恢复了平静。但郑小姐观察到,那个店长吞掉虫子后,眼睛有些湿润。

服务员有怠慢态度?

在指责食客不文明的同时,郑小姐表示,是服务员怠慢态度酿成了吞虫事件。郑小姐回忆,

*一名服务员走来后,对食客说虫子又不是我放的;

而几分钟后赶来的第二个服务员则说小虫而已,你又没有吃进去。就是在这两名服务员走后,那名食客表示了必须吃掉虫子才不再追究的态度。郑小姐说。另一名目睹吞虫事件的市民也认为:食客不文明确实不对,但服务员的怠慢态度却是一个诱因。不过,吞虫事件的主角徐德财店长坚持表示,我们的服务员没有怠慢食客,也不会说出类似的不负责任的话。他在接受记者采访时承认了目击者所述的吞虫过程,但否认服务员有怠慢行为,并表示在整个事件中,其实只有两名服务员先后与食客协调过。徐德财同时表示,在昨天早上的例行会议上,他再次强调了服务员应更加注重服务态度,并要求厨师更加注重饭菜的卫生。

吃下小虫后,旁观食客竖起大拇指

记者:在你走向那食客时,是否想到他会要求你这位店长吞虫?徐德财:没有。我以为我赔礼道歉后他会改变想法,但很后结果让我很失望。不过,从前台到食客座位的5米路上,我甚至作好了面对更坏的要求的心理准备。记者:目击者说你吞虫子后眼圈湿润了,你当时是不是感触很多?徐德财:是的。我一边用眼睛盯着他,一边吞下了虫子,在他的要求下,我把碗中剩下的4个馄饨与汤都倒在了嘴里,两口就全吞在肚子里面了。记者:为何非要吞掉虫子,而不继续寻求其他的解决方式?徐德财:顾客就是上帝嘛,我不想因为一条虫子牵扯太多,更何况在那个时候,饭店所有人的眼睛都在盯着我。当我吞下虫子拿起纸巾擦嘴的一刻,身边的几名食客向我竖起了大拇指。

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