鸡蛋炒黄瓜的做法：

材料

主料：鸡蛋1个，小黄瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片

成都治疗癫痫哪家医院好调料：橄榄油1.5大匙，盐1茶匙

做法

1、生鸡蛋一个打匀;小黄瓜两条，洗辽宁癫痫治疗医院净切片;木耳一小把，泡发洗净摘好，中老年癫痫危害有哪些切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用成都癫痫病医院;葱半颗切葱花，姜两片切沫。

2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄北京军海医院癫痫科油，下葱姜炒香，放入黄瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。

做法二：

材料：黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉

做法

1.黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一成都哪家医院治疗癫痫很好下。

2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。

3.锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。

4.锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出。

在对鸡蛋炒黄瓜的做法认识后，制作鸡蛋炒黄瓜的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对鸡蛋炒黄瓜制作的时候，时间不要太长，否制作出来的黄瓜口感会改变，吃的时候水分也不是很大，这点要注意的。