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2017张家港长江鲜美食节开幕

时间:2017-12-14 10:35:54

2017张家港长江鲜美食节开幕

竹外桃花,春江水暖。一年一度的张家港长江鲜美食节将于4月2日在永联小镇拉开帷幕。今年已经是永联村第八次举办该活动,本次活动主题为“吃江鲜、到永联”,活动将持续至5月2日。

“江鲜”是历届江鲜美食节的重头戏。每年的3月,永联渔业捕捞队的渔民们也开始忙碌起来,新鲜的长江鲜被源源不断供给到永联江鲜美食街,经过大厨们的蒸、馏、烩、烧,烹制成各式江鲜名馔,让前来永联游玩的饕餮之客过把瘾。

记者从采访中了解到,今年美食节江鲜依然是“主打牌”,主办方将延续去年“20元吃河豚”、厨师技艺比赛等活动。美食节开幕当天,创下世界纪录的“天下江鲜第一锅”将重燃灶火,以1000条巴鱼为原料,烹出特色江鲜宴供游客免费品尝。

作为“中国最有魅力休闲乡村”、“中国十大最美乡村”、“国家AAAA级旅游景区”,今年美食节,永联村还为游客精心准备了丰富多样的活动,让游客在满足味蕾的同时,也能尽情享受永联独特的乡村风情与魅力。

4月20日,将有上百名来自江南地区的旗袍爱好者齐聚永联,演绎一段唯美旗袍秀;农耕园内也会邀请一批动物“嘉宾”——松鼠、兔子,和小朋友们进行趣味互动。

此外,寻找曾经的吃货们、欢迎来——我的江南婚礼、彩虹跑等精彩活动等待着游客参与。

值得一提的是,为把永联打造成“江南乡村生活体验地”,永联村在前期的准备中,对江鲜美食一条街进行了升级改造,新增包括油泼鹿苑鸡、江滩老鸭煲、拖炉饼、杂粮年糕、油馓子等在内的50多种传统特色小吃,这条焕然一新的江鲜美食特色小吃一条街将给游客带来更多的享受。

来源:张家港日报

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